ט”ו בשבט מגיע ….

ממשיכים להפריח את הנגב בצריף בן-גוריון

איפה: צריף בן-גוריון, קיבוץ שדה בוקר

מתי: יום שבת, 15 בפברואר, בין השעות 11:30-13:00

מה: בט”ו בשבט הקרוב, חזונו של ראש הממשלה הראשון על הפרחת הנגב חוזר להיות מרכז העניינים, בעזרת המבקרים בצריף בן-גוריון.

לכבוד החג, ביום שבת, 15 בפברואר, כל מבקר יקבל שתיל, אותו יוכל לשתול ליד הצריף, ובכך לתרום להגשמת חזונו של בן-גוריון, ראש הממשלה הראשון – הפרחת השממה בנגב. בנוסף לשתילות, תתקיים שעת סיפור מיוחדת לילדים, שבה יקריאו את הספר “עץ במדבר” של הסופרת אבירמה גולן. הספר מדבר על שתיל קטן שבן-גוריון הביא עמו מת”א אל שדה בוקר, וצריך כעת לשרוד במדבר. לאחר הקראת הסיפור, המבקרים יוכלו לבקר גם בביתו המקורי של דוד בן-גוריון, אשר נשמר כפי שהיה, ובו גם חדר העבודה שלו עם למעלה מ-5,000 ספרים (המהווים רק רבע מספריו של בן-גוריון) במגוון רחב של נושאים.

כמה: מבוגר 20 ₪, ילד/גמלאי/סטודנט: 15 ₪ הפעילות לכבוד ט”ו בשבט ללא תשלום נוסף

לפרטים נוספים:  www.bgh.org.ilאו בטלפון 08-6560469

 

שבת של טבע בפסטיבל דרום אדום – ט”ו בשבט במבוך מרים

איפה: מבוך מרים, משק 26 מושב ניר משה

מתי: שבת 8.2 10:00-16:00 סיור מודרך כל שעה עגולה. בתיאום מראש.

מה: “ללכת לאיבוד” במגוון הריחות והטעמים בחוויה ריחנית וצבעונית במיוחד במסלול מבוך חוויתי, ולשתול בעזרת כוס השרשה.

מבוך מצמחי תבלין ובושם המשתרע על פני 4 דונם (בגידול אורגני). שבילים מפותלים בין שיחי התבלינים ושיחי הבשמים . מזהים ומכירים צמחי תבלין שונים בעזרת חוש הריח וחוש הטעם, מכינים שקיות ריח מפרחים ועלים של צמחי הבושם הריחניים. לומדים שימוש משכיל בצמחי התבלין והבושם לתועלת האדם. נבין את הקשר בין הסביבה, הצומח, בעלי החיים והאדם בתום הסיור נתכבד בחליטת לימונדת הבית. מסיימים במצוות השתילה ע”י העברת שתיל מכוס השרשה לעציץ (בתשלום נוסף – 5 ₪)

כמה: 32 ₪,  מגיל 4. אזרח ותיק 27 ₪

לפרטים: 077-7295715. למידע על כל אירועי הפסטיבל www.habsor.co.il   

 

הטבע מתעורר לחיים בפארק נאות קדומים

איפה: פארק נאות קדומים

מתי: יום שישי, 31.1 בשעה 12:30 ויום שישי 7.2 בשעה 9:00

מה: הטבע הוא מקום מסקרן, במיוחד עבור ילדים. כל ביקור בחיק הטבע מעלה שאלות רבות על נפלאות הצמחים השונים, ועל ה”סודות” אותם הם מסתירים. לכבוד ט”ו בשבט, משפחות חובבות טבע מוזמנות להגיע ביום שישי, 31.1, לסיור בוטניקה מרתק בפארק נאות קדומים, ולשמוע מפי מדריכי הפארק את התשובות לשאלות המעניינות.

איך אפשר לדעת בת כמה כלנית? האם לכל עלי הרקפת יש ציור זהה על העלים? אילו פרחים הם עונתיים? ועוד.

הסיור עובר במגוון נופי צומח ובין מתקני מים ומתקנים חקלאיים קדומים. במהלך הסיור לומדים להכיר גם את הצד הקולינרי יותר של הצמחים, עם הכנה של תבלין טבעי מעלי האזוב המצוי והכנת תה טבעי ובריא מצמחים שמלקטים במהלך הסיור.

סיור נוסף שמקיימים בפארק נאות קדומים ביום שישי 7.2 הוא “מלקטים ואוכלים”. בסיור מגלים המשתתפים כי הטבע מלא בחטיפים, צריך רק לדעת איפה ללקט אותם: במקום תפוגן עלי מלוח מטוגן, במקום סוכריות וחמצוצים גבעולי חמציצים. משאירים את החטיפים בבית ויוצאים לחוויה טעימה ובריאה בטבע. המשתתפים יכירו את הצמחים העונתיים, ישמעו סיפורים ואגדות על אוכל ומאכלים קדומים וכשססל הליקוט יהיה מלא בשפע ירקות השדה, מדליקים מדורה ומבשלים יחד על כירה מגוון מאכלים טעימים על בסיס מתכונים מן המקורות של ארץ ישראל הקדומה.

כמה: 40 ₪ למשתתף מגיל 4 לסיור “סודות הטבע” ו 55 ₪ למשתתף מגיל 4 לסיור “מלקטים ואכלים”.

לפרטים נוספים: 08-9770770 ובאתר: www.n-k.org.il

 

ט”ו בשבט הגיע, חג לאריות – ט”ו בשבט בגן החיות התנ”כי

איפה: גן החיות התנ”כי בירושלים

מתי: יום שישי, 14 בפברואר, בשעות 12:30-14:30

מה:  בגן החיות התנ”כי בירושלים מצטרפים לחגיגות ט”ו בשבט, ויקיימו אירוע שתילת עצים חגיגי תחת עיניהן הבוחנות של הג’ירפות, הפילים ושאר בעלי החיים בגן.

המשתתפים יעזרו לצוות הגינון לשתול עצים ברחבי גן החיות התנ”כי, ותוך כדי ילמדו כיצד שותלים עצים נכון וישמעו על פועלו של “הצוות הירוק”. בנוסף תתקיים סדנה מיוחדת ליצירה מחומרים טבעיים כמו חימר ואצטרובלים, סדנה בה כל משתתף יוכל לקשט עציץ ולקבל שתיל לשתול בעציץ שקישט. ומוזיקה חיה של הרכב “תלתנא” במוזיקת עולם, לצד כיבוד של פירות יבשים.

באותו היום יתקיימו גם שלל האכלות מודרכות של בעלי החיים בגן: פילים, קנגורו, פקארי, למורים, פינגווינים, סוריקטות.
כמה
: ילד (גיל 3-18) 46 ₪, מבוגר 59 ₪

לפרטים נוספים:2-6750111 0   http://www.jerusalemzoo.org.il/

 

בדיוק בזמן לט”ו בשבט, סדנת ליקוט ובישול עם גליל EAT

איפה: בוואדי סלמה

מתי: יום שישי, 7 בפברואר בשעה 10:30. משך הסדנה- 3.5-4 שעות

מה: המבקרים מוזמנים אל תוך השדות הירוקים של וואדי סאלמה, שם יגלו, יחד עם מארחיהם בני העד הדרוזית, את הצמחים המקומיים המיועדים לאכילה ולרפואה. לומדים איך מזהים את הצמחים, איזה חלקים ניתנים לאכילה ואיך כדאי לקטוף אותם.

לאחר הסיור בשדות, מבשלים ביחד את הצמחים שנקטפו בסיור ויוצרים מנות גליליות מסורתיות.

בתפריט יהיו מגוון מנות אותנטיות מקומיות כמו עלי גפן ממולאים, קישואים ממולאים ומנות צמחוניות שונות המבושלות עם הצמחים הטריים שנקטפו על יד המבקרים.

הסדנה תהיה באנגלית. האירוע צמחוני וכשר, בהשגחת הרבנות

כמה: המחיר- 270 ₪ לאדם. מחיר מיוחד למזמינים דרך אתר זמן גליל מערבי- 250 ₪

להרשמה ואירועים נוספים בגליל המערבי: https://www.westgalil.org.il/

 

סיור ליקוט לט”ו בשבט בהדרכת יתיר שדה

איפה: לאורך נחל הנעמן

מתי: יום שבת בתאריך ה-8.2 בין השעות 10:00-15:30

מה: סדנת ליקוט בהדרכת יתיר שדה לאורך נחל הנעמן. יתיר שדה, בוגר תואר ראשון בלימודי א”י ומדעי הסביבה, חוקר את תולדות המטבח הארצישראלי ומבשל זכרונות. בסדנה לומדים להכיר, לזהות, וללקט מינים שונים של צמחי בר – ולשלבם במטבח הביתי.

הסדנה כוללת סיור הכרות עם צמחיית האזור,  סיפורים מרתקים וטיפים קולינריים ותזונתיים. וסדנת בישול בטבע – שבסיומה תוגש ארוחת צהריים מפנקת ועשירה – מעשה ידי המסיירים, שיבשלו יחד מנות גורמה המשלבות טעמים ייחודיים ומרכיבים מקומיים. התפריט הינו צמחוני ובחלקו הגדול גם טבעוני.

בתום המפגש יקבלו המשתתפים חוברת ובה מתכונים, טיפים לבישול, ופרק מיוחד המוקדש לזיהוי המינים שפגשנו בסיור.

הסיור מיועד לגילאי 17 ומעלה, ויתקיים בכל מזג אוויר, למעט אירועי קיצון.

כמה: 180 ₪ לאדם .הסדנה כוללת ארוחת צהריים מלאה, עשירה וטעימה המבושלת בשטח על ידי המשתתפים.

לפרטים והרשמה: 052-5557271 / 054-2248243

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

0